Sopa Deliciosa

Ingredientes:

3 inhames
3 cenouras cortadas em lascas
1 fatia moranga picada
1xícara de milho verde (umas 4 espigas)
3 folhas de repolho rasgadas
1 pedaço de alga wakame picada
1 cebola pequena cortada
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (chá) dwe missô
2 colheres de salsinha picada

Modo de Preparo:

Dourar a cebola no óleo, acrescentar o inhame, a cenoura, a abóbora, o milho verde e a alga. Adicionar água e uma colher (chá) de sal marinho. Deixar ferver até que os ingredientes estejam cozidos, mas firmes. Juntar o repolho, o missô diluido em água, a salsinha e acertar o sal. Ferver em fogo mínimo por 5 minutos.

Fonte: Mundo Verde - Livreto de Receitas.

Luciana Barbin